Na de mooie reacties van afgelopen ronde steken we op zaterdag 19 september de smoker weer aan in Termunten. Vers houtgerookt, low & slow bereid en op bestelling gemaakt.

Deze ronde: luxe brioche broodjes met o.a. een flinke 200g gerookte runderburger, kipsaté of varkenssaté (saus apart), en je spareribs naar keuze zoet of pittig afgelakt.

Vlees van de smoker:

Dikbevleesde spareribs (ca. 500g) — € 13,00 (zoet of pittig afgelakt)

Buikspek bites (250g) — € 9,00

Kippendij lemon pepper (250g) — € 10,00

Saté van de smoker (3 stokjes à 80g + pindasaus apart) — € 12,50 (kip of varken)

Grote brioche broodjes:

Met zoetzure ingelegde rode ui, augurk en BBQ-saus (zoet of pittig)

Gerookte runderburger (200g burger met cheddar) — € 12,50

Broodje Pulled Pork (125g vlees) — € 7,50

Broodje Pulled Chicken (125g vlees) — € 7,50

Broodje Jalapeño Cheddar Sausage — € 7,50

Bijgerechten & Desserts:

Wad'n Bonen met brisket — € 5,00

Amerikaans maïsbrood (cornbread) — € 5,00

Huisgemaakte macaronisalade (romig met cheddardressing) — € 5,00

Huisgemaakte brownie — € 4,00

Cheesecake bosvruchten — € 4,00

Bestellen

Afhalen: Zaterdag 19 september in Termunten (tijdstip in overleg).

Warm of koud: Geef bij je bestelling even door of je het direct warm afhaalt of gekoeld/vacuüm verpakt meeneemt voor later.

Bestellen: We werken voornamelijk op bestelling zodat je zeker weet dat jouw favoriet klaarstaat. Bestellen kan via een PB op Facebook, WhatsApp naar 06 11749851 of via info@wadnbbq.nl.

Spontane trek op de dag zelf? Er ligt altijd wat extra op de smoker, dus een berichtje sturen of gewoon even langskomen kan ook (zolang de voorraad strekt, op = op!).

Smoke Day – afhalen